Kant-en-klare melange op natuurlijke basis.
Benodigheden:
-250 gram vruchtengriesmeel ( stevige pudding )
- 1 Liter melk
Breng 1 Liter volle melk aan de kook en voeg al roerend de vruchtengries toe.
Laat het geheel + 7 minuten doorkoken totdat het geheel is opgedikt.
Blijf voortdurend roeren !
Spoel de vorm(en) waarin u de vruchtengries wenst om met koud water, giet de vruchtengries erin en laat het geheel afkoelen en opstijven.
Om eventuele vellen tevoorkomen kunt u er suiker overheen strooien.
Als u de pudding luchtiger wenst, schep dan door de nog warme pap een stijfgeklopt eiwit. Nu niet meer roeren dan nodig is.
Eets smakelijk!
