Kant-en-klare melange op natuurlijke basis
Benodigheden
-250 gram vruchtengriesmeel ( stevige pudding )
- 1 Liter melk
Breng 1 Liter volle melk aan de kook. Voeg al roerend de vruchtengries toe. Laat het geheel + 7 minuten doorkoken totdat het geheel is opgedikt.
Blijf voortdurend roeren !
Spoel de vorm(en) waarin u de vruchtengries wenst om met koud water, giet de vruchtengries erin en laat het geheel
afkoelen en opstijven. Om eventuele vellen tevoorkomen kunt u er suiker overheen strooien.
Als u de pudding luchtiger wenst, schep dan door de nog warme pap een stijfgeklopt eiwit. Nu niet meer roeren dan nodig is.
Voor informatie of vragen kunt u contact opnemen.